Osmanlı İmparatorluğu Mutfağı
Osmanlı İmparatorluğu Mutfağı Osmanlı İmparatorluğu , birçok farklı kültürü kucaklamış ve bu kültürler Osmanlı Devleti'ne katkı sağlamıştır. Bugün bile çeşitli Osmanlı yemekleri ve tatlıları yenir. Osmanlı İmparatorluğu mutfağı dünya mutfakları içinde hala özel bir yere sahiptir. İşte Osmanlı yemeklerinden ve kültürlerinden bazıları: 1. Osmanlı İmparatorluğu yemek kültürü, Osmanlı İmparatorluğu mutfağı kadar önemli özelliklere sahipti. Osmanlı saraylarında yemek odaları ve yemek masaları yoktu. Yöre halkının yaşadığı saraylarda, konaklarda, evlerde yemekler yer sofrasında yenilirdi. 2. Sultan'ın yemekleri genellikle “Kuşhane” adı verilen özel mutfaklarda yapılır ve yemekler, yemek sunumundan sorumlu çeşnicibaşı tarafından sunulurdu. Sultan için hazırlanan yemekler tepsilerde taşınırdı. Özellikle II. Abdülhamit döneminde, yemekler tepsilere konulduktan sonra üzeri kumaşla kaplanırdı. Su ve şerbetle doldurulan sürahiler mühürlenirdi. 3. Sultanla birlikte sadece aile üyeleri